KÄSE / SALAMI / SCHINKEN

KÄSE

Lassen Sie sich verführen, unser reichhaltiges Käsesortiment bietet puren Genuss. Von Parmesan, auch frisch gerieben, verschiedener Pecorini, südtiroler Käseköstlichkeiten, Mozzarella und Ziegenkäse, bis hin zum zarten Brie. Alles, was das Käseherz höher schlagen lässt.

Parmigiano

Ein trockener Weißer, ein Stück Focaccia, etwas Parmesan – so wird jeder Tag zum Freund. Zwar hat der Parmesan viele Nachahmer, aber per Gesetz darf sich nur das unverwechselbare Original „Parmigiano Reggiano” nennen: König der Käse.

SALAMI

Mit Knoblauch oder ohne, scharf oder mild, mit Pfefferkörner, luftgetrocknet und hauchdünn geschnitten. Verschiedene Salame in bester Qualität – ein absoluter Hochgenuss!

Tiroler Spezialitäten

Spezialitäten wie original südtiroler Speck und Kaminwurzen runden unser reichhaltiges Angebot ab.

SCHINKEN

Parmaschinken

Was den Parmaschinken so einmalig macht? Es ist der Wind. Er weht nur im Hügelland rund um Parma, verwöhnt den Schinken während seiner monatelangen Ruhezeit und verleiht ihm den unvergleichlichen Geschmack.

Einsalzmeister mit dem Wissen um jahrhundertealte Rezepte und dem gefühlvollen Händchen für die exakte Brise Meersalz runden den Genuss ab. Oberstes Gebot für diese Spezialitäten: hauchdünn schneiden!

Prosciutto cotto

Prosciutto Cotto - Schinken gekocht.

Hauch dünn geschnitten, zart, zergeht auf der Zunge. ein absoluter Hochgenuss